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江蘇省烹飪協會總廚聯盟2018夏季菜品交流品鑒

為弘揚江蘇飲食文化,振興淮揚菜促進餐飲行業的經濟發展,打造名店名菜名廚的宗旨,江蘇省烹飪協會總廚聯盟委員會聯合南京緣來味到食材等多家食品公司舉辦2018夏季菜品交流品鑒會暨總廚聯盟第一屆酒店食材采購節!

  江蘇省烹飪協會總廚聯盟2018夏季菜品交流品鑒

江蘇省烹飪協會總廚聯盟2018夏季菜品交流品鑒

  經濟視野網5月18日電(本網記者王圣坤) 為弘揚江蘇飲食文化,振興淮揚菜促進餐飲行業的經濟發展,打造名店名菜名廚的宗旨,江蘇省烹飪協會總廚聯盟委員會聯合南京緣來味到食材等多家食品公司舉辦2018夏季菜品交流品鑒會暨總廚聯盟第一屆酒店食材采購節!

  一、組織機構:

  指導單位:江蘇省烹飪協會

  主辦單位:江蘇省烹飪協會總廚聯盟委員會

  承辦單位:南京緣來味到食材公司,淮安醉擺食品有限公司

  媒體支持:《經濟視野》雜志、經濟視野網

  協辦單位:中國藝術冷菜委員會,鎮江總廚聯盟、國緣兄弟御印聯盟、連云港市廚師協會。

  贊助單位:統計中······

  二、活動意義:

  品鑒會邀請范圍,南京及周邊地區各大酒店總廚和餐飲企業老板500人左右。地域特色菜肴,菜品展覽,萊品品鑒,總廚交流。為促進江蘇餐飲行業資源信息交流,頂級大師匯聚,創造名店特色名菜的知名度,廚藝交流,菜品研發,經營管理,培育優秀廚師團隊,餐飲定制服務,為酒店食客提供綠色健康食材一站式服務。

  三、活動時間

  2018年5月29日 星期二

  南京市鼓樓區中央門建寧路7號,米蘭假日大酒店(玉橋市場正對面)

  下午13:00組委會工作人員及攝影攝像服務人員到達酒店

  下午14:00---17:00,食材展覽,菜品交流,特色產品演示,餐飲發布,總廚交流,商家和總廚相互交流。

  15:00開幕式,主持人宣布活動內容細節。

  15:30總廚聯盟主席、執行主席、秘書長致辭,省烹飪協會領導致辭,嘉賓致辭。

  下午17:00總廚聯盟集體合影。

  下午17:30特色豐盛晚宴正式開始,字畫書法大師現場表演,總廚聯盟新聞發布,商家致辭介紹公司及產品。大屏幕上品鑒會內容及主題滾動播放菜品介紹,授牌商家總廚聯盟會員單位匾牌。

  20:00品鑒會圓滿結束。

  四、活動組委會

  江蘇省烹協常務副會長: 龔劍鋒

  江蘇省烹協秘書長: 周明元

  江蘇省烹協副秘書長: 朱伶俐

  江蘇省烹協辦公室主任: 趙 峰

  總廚聯盟主席: 秦林章總顧問

  總廚聯盟執行主席: 李強品鑒會、所有人員邀請活動總負責

  總廚聯盟副主席: 陳標來賓接待后勤服務

  總廚聯盟副主席: 張 磊 來賓接待后勤服務

  總廚聯盟秘書長: 李鴻玉總廚、嘉賓邀請接待服務細節

  總廚聯盟執行秘書長: 沈正清菜品出品總策劃

  總廚聯盟副秘書長: 趙言菜品出品跟蹤服務

  總廚聯盟副秘書長: 陳亞飛菜品出品跟蹤服務

  總廚聯盟副秘書長: 黃小敬來賓接待后勤服務

  總廚聯盟副秘書長: 陳斯斌來賓接待后勤服務

  五、品鑒會聯系人電話:

  趙 峰:153 3516 8989

  朱伶俐:182 0515 0202

  秦林章:139 1396 6608

  李 強:138 1542 8777

  李鴻玉:139 5171 9409

  沈正清:138 5154 7198

  趙 言:133 5770 0357

  陳亞飛:135 1252 4653

  黃曉敬:150 0517 7500

  陳 標:186 5180 6414

  張 磊:139 1472 9431

  陳斯斌:135 85119192

  六、活動交流內容:

  江蘇省烹飪協會總廚聯盟聯合南京緣來味到食材公司以及全國近60個廠家在匯聚南京米蘭假日大酒店實行酒店特色菜以及實用型菜原材料推廣活動及爆品戰略合作交流會,現場所有廠家均安排試吃活動,讓您感受味蕾的挑戰,真誠邀請各大酒店總廚以及酒店老板蒞臨指導,但凡活動當天訂貨,廠家大幅讓利,實惠到每個終端客戶!滿一千返二百,上不封頂,反限活動當天預訂,以當天打款為準。江蘇省烹飪協會協會總廚聯盟為餐飲及酒店真正實現實惠,共贏謀發展,合作創未來的理念,為促進江蘇餐飲事業良性發展打下堅定基礎。

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